Innovaciones tecnológicas optimizan la cadena de frío para mayor eficiencia y sostenibilidad
La telemática avanzada y la analítica predictiva están transformando la logística refrigerada, permitiendo monitoreo en tiempo real y prevención de fallas en la cadena de frío. Estas innovaciones mejoran la eficiencia operativa, reducen el desperdicio y ayudan a cumplir con normativas internacionales. La sostenibilidad y la trazabilidad térmica impulsan la evolución hacia una cadena de frío 4.0.
La cadena de frío es fundamental para garantizar que productos esenciales, desde vacunas hasta alimentos perecederos, lleguen en condiciones óptimas a su destino. Un mal manejo en la cadena de suministro puede generar grandes pérdidas económicas y un desperdicio innecesario de productos valiosos.
Tecnología aplicada a la logística refrigerada
Imagine un contenedor de salmón fresco, recién capturado, que inicia su viaje hacia Panamá a miles de kilómetros de distancia. La temperatura debe mantenerse entre 0°C y 2°C durante toda la travesía para garantizar su frescura.
Gracias a innovaciones como la telemática avanzada, el monitoreo en tiempo real y la conectividad inteligente, un gerente de logística recibe una alerta en su aplicación móvil al detectar una fluctuación en la temperatura. Antes de que el pescado se eche a perder, un ajuste automático restablece las condiciones óptimas.
Estas soluciones permiten que las empresas supervisen en tiempo real variables como temperatura, ubicación y humedad, convirtiendo cada trayecto en una operación monitoreada de principio a fin.
Inversión en tecnología para una logística más eficiente
El Informe Anual de la Industria de MHI 2024 revela que: 🔹 55% de los líderes de la cadena de suministro están invirtiendo activamente en tecnología. 🔹 88% planea destinar más de un millón de dólares, y 42% superará los 10 millones.
Esta inversión impulsa el paso del monitoreo pasivo a un ecosistema logístico proactivo, donde el análisis de datos predictivo permite prever fallas mecánicas, programar mantenimientos oportunos y evitar desviaciones críticas en la temperatura.
José Carlos Gómez, director de ventas LAR Norte de Thermo King, señala: «Hoy no basta con saber dónde está la carga, necesitamos saber qué puede fallar antes de que ocurra.»
Hacia una cadena de frío sostenible
La tecnología también impulsa la reducción de la huella de carbono. La IA optimiza rutas y tiempos de entrega, disminuyendo el consumo de combustible y reduciendo costos logísticos.
Según Straits Research, el mercado de monitoreo de la cadena de frío crecerá de 8 mil millones de dólares en 2025 a más de 29 mil millones en 2033, impulsado por la demanda de control ambiental.
Además, las autoridades sanitarias y de comercio exterior exigen trazabilidad térmica certificada, lo que obliga a las empresas a implementar soluciones conectadas capaces de almacenar registros de temperatura y cumplir con estándares internacionales como GDP y FSMA.
Hacia una cadena de frío 4.0
La adopción de estas tecnologías presenta desafíos, como la integración con plataformas existentes y la necesidad de capacitación especializada, pero los beneficios superan con creces las dificultades.
El futuro de la logística de transporte refrigerado ya está aquí. Equipado con sensores, conectado en tiempo real y guiado por algoritmos predictivos, este nuevo paradigma está redefiniendo el sector.
José Carlos Gómez concluye: La pregunta ya no es si adoptarlo, sino cuándo. En la logística del mañana, solo sobrevivirán las cadenas capaces de adaptarse hoy
Fuente: panama24horas.com
5 junio 2025
