El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) colabora con la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) en la investigación sobre el brote de hepatitis tipo A que se ha presentado en tres estados de la costa oeste de la nación norteamericana.
Ante el inicio de la temporada vacacional, verificadores del Sector Salud realizarán visitas de inspección a establecimientos de venta de comida, para asegurar las condiciones en las que se preparan los alimentos.
Los gobiernos de México y Estados Unidos, de manera coordinada, durante el último año han fortalecido la atención a brotes de enfermedades asociados con el consumo de los alimentos frescos que se comercializan en los dos países y han optimizado los procesos de laboratorio para identificar patógenos y la Secuenciación de Genoma Completo, destacaron las agencias sanitarias de ambas naciones.
En el marco de la celebración del Día Mundial de la Leche, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche) firmaron un Convenio de Concertación con el objetivo de fortalecer los programas preventivos, de diagnóstico y manejo de enfermedades de importancia para la crianza y reproducción de ganado bovino lechero.
En cadenas de WhatsApp y publicaciones en redes sociales, se advirtió sobre el riesgo de consumir ciertas marcas de fresas, pues en Estados Unidos la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) identificó en ellas el virus de la hepatitis A, esto es verdadero.
Además de la advertencia de la FDA, diversas publicaciones de Facebook y Twitter aseguraron que en estados como Nuevo León se registraron más de 10 casos de esta enfermedad por el consumo de la fruta contaminada, sin embargo, esto es falso.
La industria agroalimentaria coadyuva con el objetivo de alcanzar la seguridad alimentaria para más de 126 millones de mexicanos.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural celebró el compromiso de los productores y empacadores de alimentos de San Luis Potosí con los programas de inocuidad que opera el Gobierno de México, los cuales impactan positivamente en la economía de las comunidades, la salud de los consumidores y el equilibro del ambiente.
Ante el incremento de la temperatura ambiental es necesario cuidar el manejo de los alimentos.
Las realiza el Senasa para evitar riesgos ante la presencia de residuos de fitosanitarios y proteger la salud de los consumidores.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México y la industria están implementando un programa piloto de Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) de Alto Desempeño (ECAD) para mejorar la inocuidad alimentaria en productos de origen animal. Este programa busca cumplir con estándares internacionales y garantizar la calidad y seguridad de los productos cárnicos, fortaleciendo la competitividad y facilitando las operaciones comerciales.
